在剛勝利閉幕的慶祝改革開放40周年大會之后，安徽酒業也迎來了重要的活動，于昨日（12月28日-29日）在安徽國際會展中心隆重舉辦2018年安徽省酒業博覽會（簡稱：酒博會），以此展示40年來的新成就，致敬改革開放40周年，并思考面向新時代的新里程。
（開幕式現場）
本屆安徽酒博會以“綠色釀造，智能制造”為主題，展覽面積10000平米，展示安徽酒業改革開放40年成果、發展與成就，見證安徽由酒類大省向酒業強省的變化。酒博會由中國輕工業聯合會、中國酒業協會、安徽省經信廳指導，安徽省酒業協會主辦。中貿科技集團-安徽華舜展覽有限公司、安徽中貿展覽有限公司承辦，安徽酒業名企安徽古井貢酒股份有限公司、安徽口子酒業股份有限公司、安徽迎駕貢酒股份有限公司、安徽金種子集團有限公司、安徽宣酒集團有限公司、高爐家•徽酒集團股份有限公司、安徽皖酒制造集團有限公司、安徽文王釀酒股份有限公司、安徽明光酒業有限公司、安徽古南豐實業股份有限公司、華潤雪花啤酒（安徽）公司、安徽臨水酒業有限公司、安徽九華山酒業有限公司、安徽焦陂酒業有限責任公司、安徽金不換白酒集團、安徽金裕皖酒業有限公司、安徽包河酒業有限公司、安徽曹操貢酒有限公司等集體參加。
（王鶴齡宣布開幕）
中國輕工業聯合會會長張崇和，省政協原副主席王鶴齡，中國酒業協會理事長王延才，省經信廳副廳長王燈明，省商務廳副廳長喬興力，省酒業協會會長、古井集團黨委書記、董事長梁金輝，安徽各市經信委的主要負責人，江蘇、湖南、湖北省酒類行業協會負責人，省酒業協會副會長、省內骨干酒業企業負責人等出席活動。
40年安徽酒業碩果累累 成長為安徽工業脊梁
安徽地跨江淮，輩出圣賢，物阜民豐，是中國史前文明的重要發祥地，也孕育出了悠久燦爛的酒文化、酒品牌、酒技藝。獨具徽風皖韻的美酒佳釀枚不勝數，如同一顆顆璀璨的明珠。有四次蟬聯金獎的國家名酒古井貢酒、中國兼香白酒典范口子窖酒、中國生態白酒代表迎駕貢酒，以及金種子、宣酒、文王、皖酒、等一大批喻戶曉的老名酒品牌；有以古南豐為代表的徽派黃酒品牌；有以華洋啤酒為代表的自主啤酒品牌。可以說安徽歷史基因因酒而奪目生輝，安徽的文化傳承因酒而斑斕多彩，安徽的人民生活因酒而更加美好！
新中國成立后，安徽省政府一直支持與推動安徽酒業的發展。尤其改革開放以來，在安徽省委省政府的領導下，在省經信廳的指導下，40年來，安徽酒業秉承業績報國，初心不止，奮斗不綴，逐漸成長為安徽工業的脊梁。當前安徽酒業擁有古井貢酒、金種子、迎駕貢酒、口子窖四家上市公司；2018年，古井集團突破百億，口子酒業、迎駕集團30億元以上，金種子、皖酒、宣酒等企業10億元以上，成為中國酒業版圖中的中堅力量。同時據統計，2017年，安徽白酒營業收入233億元，40年漲幅近100倍；上繳稅收63.78億元，40年漲幅超過80倍；所得利潤43.5億元，40年漲幅超過100倍；直接提供10余萬人就業，帶動上下游就業100余萬人，促進了工業制造、糧食深加工、包裝材料、流通等產業的發展。
（張崇和致辭）
中國輕工業聯合會會長張崇和在致辭中表示，安徽是白酒大省，酒史悠久、品牌眾多，匠心獨具，品質不凡，為豐富中國白酒體系和文化作出了歷史性的卓越貢獻，更為安徽經濟社會發展和滿足人民美好生活需要貢獻了不可或缺的重要力量。他對安徽酒博會提出三點希望：一是大展示，大提升。展覽名優精品，展示徽酒形象，展出安徽風采，推動安徽酒業品質大提升。二是強交流，強合作。強化行業交流，深化產業合作，增進互惠互利，促進共贏共享，鑄就安徽酒業發展新輝煌。三是重傳承，重文化。傳承千年文明，繼承傳統文化，弘揚徽酒之美，引導消費升級，推動安徽酒業文化大發展。
（王延才致辭）
中國酒業協會理事長王延才高度肯定了安徽酒業近年來所取得的矚目成就。他指出安徽酒業在黨建鑄魂、企業文化建設、綠色釀造、智能制造、品牌塑造、產品創新與市場拓展方面，取得了令中國酒業刮目相看的成績，成為省級白酒產業集群發展的典范之一。中國酒業正處在一個穩定的高質量的發展時期。在新的發展征途上，中國酒業要繼續做好中華酒文化的弘揚者、白酒科技進步的引領者、白酒匠心品質的支撐者、白酒產業社會責任的擔當者、白酒優質服務的代表者，再創新中國酒業的新輝煌。他希望攜手安徽酒業，按照安徽省政府及相關部門的要求，大力推進“安徽美酒”品牌提升工程，讓安徽美酒飄香華夏，譽滿世界。
（王燈明致辭）
安徽省經信廳副廳長王燈明在講話中認為，安徽省輕工業尤其是酒業，改革開放40年來，率先解放思想，把握住改革的歷史機遇，走在改革潮頭的最前沿，取得了令人矚目的成就，為社會經濟發展作出了突出的貢獻。更重要的是，安徽酒業經過多年的積累和發展，釀造技藝精湛，本地文化濃厚，風格特色眾多，標準體系規范，品牌張力強勁，逐步自成一體，并成長為中國酒業中堅力量。
聯心抱團 推動安徽酒企沖進中國酒業第一方陣
本次酒博會活動精彩豐富、安徽酒業負責人群英探討展望未來。大會舉辦了開幕活動、安徽酒業頒獎典禮、領導嘉賓巡館、2018年安徽酒業高峰論壇、酒企推介及產品發布會等重要活動。
（梁金輝致辭）
安徽酒業協會會長、古井集團董事長梁金輝在致辭中表示，“2018安徽省酒業博覽會”以“綠色釀造、智能制造”為主題，緊扣時代脈搏，是安徽酒業在新時代樹立新形象展示新作為的窗口；是面對消費升級和經濟轉型再次審視自身、聯心抱團、集體發聲的平臺；是面向偉大的新時代肩負中國酒業，新使命開啟新征程譜寫新篇章的宣誓。
梁金輝提出，安徽酒業迫切需要進一步深化改革，凝心聚力，激發力量，再譜新篇。梁金輝希望，安徽酒業要繼續堅持“創新、協調、綠色、開放、共享”五大發展理念，實現傳統釀造向智能釀造、綠色釀造、服務型釀造轉變；要承擔起酒與消費者溝通橋梁的使命，加快走出去，融入“一帶一路”國家戰略，把安徽美酒奉獻給全世界；要大力弘揚工匠精神、創新精神、競合精神，積極踐行社會責任，共同為推動安徽酒業高質量發展、建設現代化五大發展美好安徽作出新貢獻。
安徽省經信廳副廳長王燈明要求安徽酒業協會要積極發揮平臺功能，加強行業內外跨界融合，推進“安徽美酒”品牌提升工程， 推動安徽酒企做大做強做優，沖進中國白酒行業第一方陣。
大咖論道，安徽酒業的數字化之路在何方？
（安徽酒業發展高峰論壇現場）
在當天下午舉行的安徽酒業發展高峰論壇上，與會嘉賓圍繞“綠色釀造，智能制造”對話交流。梁金輝，古井集團黨委副書記、古井貢酒股份公司總經理周慶伍以及安徽省其他知名酒企負責人、行業專家等出席論壇 .
（梁金輝在安徽酒業發展高峰論壇上致辭）
梁金輝在致辭中表示，“綠水青山就是金山銀山”，梁金輝指出，安徽酒業要堅持綠色釀造、發展智能制造，除了在技術、設備、人才等方面加大投入，推動釀造技藝不斷創新，加快新技術新產品迭代升級的步伐，最關鍵的是要在發展理念上深度融入。
（周慶伍在安徽酒業發展高峰論壇上作主旨演講）
周慶伍代表古井貢酒股份有限公司發表主旨演講，他表示，近年來，古井貢酒將綠色健康理念貫徹落實到釀酒的每個環節，不遺余力推進“智能制造、綠色釀造”和數字化企業轉型，著力打造“管理數字化、業財一體化、銷售場景化、一鍵速成化、雙創平臺化”，實施運營模式的變革，推進廠商、消費者、社會的多方共贏。
同時了從會上解到，近些年來安徽酒業在文化傳播、綠色釀造、智能制造、節能環保、產品溯源、互聯網應用等方面融合、創新，給中國酒業生產和消費注入了新的活力。如口子酒業在2016實施退城進郊項目，東山廠區進入實施階段；制酒過程采用高科技系統運行時，傳感器精確采集信息，實時智能反饋，全程自動化操作。迎駕認為大自然是最好的釀酒師，依托霍山縣擁有的得天獨厚的自然條件，用好山好水釀最健康好喝的酒。金種子集團則投資10億元建立金種子白酒生態釀造科研基地，促進金種子轉型升級。
來自美的集團總裁助理，美云智數總經理谷云松，硅谷創客資本（Makers Venture Capital）創始人、華制國際（MICI）創始人趙勝就傳統白酒企業如何走好信息化數字化之路，作專題演講。谷云松認為，當今數字化轉型的問題與挑戰重重，企業更應關注新技術和IT轉型，將數字化戰略、戰略路徑和資源配置相結合，實現企業成功轉型。趙勝也呼吁安徽酒業要抓住機遇，迎接挑戰和變革，全球科技創新方向是人工智能、機器人和生物科技，在大變化的今天，安徽酒業需要不斷創新發展，迎難而上。
安徽酒博會三大亮點 突出安徽酒業五大制造新亮點
一、展現企業綠色、智能、生態、節能、環保成果
在充分借鑒“安徽酒業‘十二五’成果展暨2017安徽酒博會”經驗上，本次大會緊扣社會主題，把握時代脈搏，展現安徽酒企綠色、智能、生態、節能、環保成果。
（與會領導參觀安徽酒業‘十二五’成果展板）
在展覽部分：以展為主，展銷結合；成果展示為主，成果展示與形象展示結合。在綜合成果展示和企業形象展示的基礎上，增設了分項成果展示：綠色釀造、智能制造、生態健康、節能環保、企業黨建成果、新產品新技術成果、品牌工程成果、企業文化成果、釀酒大師工作室等。
在企業形象展示部分，增設了綠色、健康、智能制造、節能環保因素、增加酒類設計、生產設備及包裝企業展區，“一帶一路”酒類展區（含港臺）
二、品牌企業薈萃、重磅嘉賓云集
本次酒博會將來自安徽省酒業頂級豪華陣容：古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、金種子、宣酒、高爐家、皖酒、文王貢酒、老明光、雪花啤酒、臨水玉泉、古南豐黃酒、九華山酒、金裕皖、金不換、焦陂酒業、包河、力源等隆重亮相，并將隆重邀請政府主管領導、中酒協領導、行業領導、企業董事長、總經理、行業大咖、學術專家等參會。
（古井貢酒展廳）
集中展示安徽酒業改革開放40年來獲得的綜合成果和良好形象，提升安徽酒業在全國的影響力，促進全國化拓展；集中展示安徽酒業新產品新技術等方面成果，促進業態分享融合，持續為人民美好生活提供高質量的酒類產品。
集體倡導“安徽人賣安徽酒，安徽人喝安徽酒”，提升安徽酒類品牌在安徽人心目中的影響力，增強消費安徽酒水的自信和自豪；增強安徽酒業整體發展觀，提倡全省酒業的大團結、大協作，共同協商制定安徽市場的新布局、新戰略。以2018年安徽酒業博覽會為契機，進一步推進全面深化改革，推進“品質、品牌、品味”三品工程，積極參與“一帶一路”融入國際，大力傳播和弘揚酒文化。
在此次酒博會上，不僅能夠通過更加生動、直觀的畫面感受安徽酒業40年的巨大變化，更能體會到改革開放40年來，安徽酒業在五大制造（智能制造、高端制造、精品制造、綠色制造、服務性制造）方面不斷取得的創新和突破。
三、活動精彩豐富、群英探討展望未來
本次酒博會將舉辦開幕活動、安徽酒業頒獎典禮、領導嘉賓巡館、2018年安徽酒業高峰論壇、酒企推介及產品發布會，“美好生活，奉獻美酒”安徽美酒品鑒會、持美酒護照集章送小酒等重要活動。
（張崇和為安徽酒企領軍企業頒獎）
頒獎典禮將表彰改革開放40年來，為促進安徽酒業在生產、質量、品牌推廣等方面進步，做出突出貢獻的企業、個人和產品；
